Stačí se podívat do zmrzlinové vitríny a je jasné, že klasika už dávno není jedinou volbou. Pokud máte chuť ochutnat něco nového, červen je ideální čas. A s eStravenkou si můžete tenhle malý gurmánský experiment dopřát bez váhání.
Kreativita, která začíná u kopečku
Gastronomie se neustále posouvá a zmrzlina není výjimkou. To, co dřív patřilo spíš do světa fine diningu, dnes najdete i ve vitríně vaší oblíbené cukrárny. Výrobci pracují s texturou, intenzitou chuti i kontrasty. Kombinují sladké se slaným, svěží s krémovým i tradiční s odvážným.
Zmrzlina se tak stává malým kreativním plátnem. Někdo vsadí na levanduli, jiný na rozmarýn s citronem, další na chilli čokoládu nebo kombinaci jahod s bazalkou. Výsledkem jsou příchutě, které vás možná na první pohled překvapí, ale po první lžičce dávají dokonalý smysl.
Když se klasika potká s odvahou
Zajímavé kombinace často vznikají tam, kde byste je nečekali. Pistácie s malinou, slaný karamel s bílou čokoládou, mango s chilli nebo smetanová zmrzlina s kousky sušenek a mořskou solí. Velkou roli hrají i sezónní suroviny, čerstvé jahody, rebarbora nebo bylinky ze zahrady.
Dnešní zákazníci chtějí víc než jen sladkou tečku, hledají zážitek. Chtějí ochutnat něco, co si doma jen tak nepřipraví.
Kam vyrazit za zmrzlinou, která překvapí?
Cukrárna Paříž v Příbrami
Tradiční cukrárna na Václavském náměstí i na náměstí 17. listopadu v Příbrami je známá svou poctivou výrobou dortů a zákusků, ale potěší i milovníky zmrzliny. Klasické chutě tu doplňují modernější variace a sezónní nabídka, která reaguje na aktuální trendy.
Zmrzlina Ice Cream v Praze na Václavském náměstí
V samém srdci Prahy najdete místo, kde klasika potkává moderní chutě. Pistáciové variace, dezerty inspirované cheesecakem nebo kombinace s čokoládou a sušenkami patří mezi stálice, ale pravidelně se objevují i novinky.
La Zmrzka na Praze 5
Rodinný podnik, který si zakládá na kvalitních surovinách a vlastních receptech, nabízí až deset druhů zmrzliny denně. Vedle klasických smetanových chutí a ovocných sorbetů tu najdete i kombinace jako slaný karamel s bílou čokoládou nebo zmrzlinové speciality inspirované oblíbenými dezerty.
Možná máte svou oblíbenou příchuť, ke které se vracíte každý rok. Co kdyby letos přišel čas na malý experiment? Jeden kopeček jistoty a jeden kopeček odvahy.
Zmrzlina, která překvapí, není jen o chuti. Je o momentu, kdy si dovolíte zkusit něco nového. S kartou eStravenka je tahle letní ochutnávka ještě o něco jednodušší.
