Předpokládaná doba čtení: 3 minuty
Řecká kuchyně platí za jednu z nejzdravějších vůbec. Stojí na jednoduchých chutích a je bohatá na zeleninu, ryby a olivový olej. Vydejte se objevovat řeckou gastronomii s vaší nejvýhodnější stravenkou eStravenka.
Kouzlo Řecka nespočívá jen v azurovém moři a modrobílých domečcích. Neodmyslitelnou součástí je i vynikající kuchyně, která odráží klidný životní styl a řeckou pospolitost. Její podstata spočívá v jednoduchosti a je bohatá na zeleninu, ovoce, ryby a olivový olej. Možná právě to z ní dělá jednu z nejzdravějších kuchyní světa. Řecké lahůdky ale nemusíte objevovat jen v Řecku. I u nás najdete spoustu řeckých restaurací, taveren a bister. Tak si zpestřete volný večer nebo víkend a vyrazte v milé společnosti objevovat řecké kulinářské umění. Zaplatit můžete s vaší stravenkovou kartou eStravenka.
Řecká kuchyně ukrývá tajemství dlouhověkosti
Mezi typické řecké pokrmy patří řecký salát (choriatiki), jehož kouzlo vytváří kvalitní a chuťově dokonalé základní suroviny – rajčata, okurek, olivy a feta sýr. Tradiční je zapečená směs lilku, mletého masa, brambor a krémového bešamelu musaka, ale také třeba souvlaki, grilované šťavnaté kousky masa na špízu. Jako příloha se často podává opečený chléb pita a tzatziki, nezaměnitelná omáčka z okurek, řeckého jogurtu a česneku.
Pro Řeky je nezbytná součást dne i studená našlehaná káva frappé s ledem, popř. mlékem. Klasická řecká káva (Ellinikós kafés) je pak podobná naší turecké. Je velmi silná a podává se v malém šálku. Skvělá jsou i řecká vína, bílá i červená.
Na pravé řecké lahůdky s eStravenkou
- Kam ale na autentické řecké jídlo zajít? Vyzkoušejte třeba bistro Filema v Praze – Košířích. Majitelé jsou Řekové a ihned po vstupu do restaurace budete mít pocit, že jste vpluli do oázy klidu na některém z řeckých ostrovů. Dejte si kebab s grilovaným rajčetem, řeckou favu (což je speciální řecká odrůda hrachu) s rajčaty a kapary a coby sladkou tečku baklavu se zmrzlinou.
- V Domažlicích pak navštivte restauraci Poseidon, která je pojmenovaná po řeckém bohu moře. Pochutnáte si na originálních jídlech, doporučujeme třeba fasoladu, řeckou fazolovou polévku s fetou a grilované kalamáry s česnekovým olejem. Milovníci vína zde mohou ochutnat vína přímo z Řecka.
- Oblíbená je i taverna Elpida ze severomoravského Bohumína. Její majitel pochází také z Řecka a mají zde originální „klasiky“, jako třeba varianty gyrosu, bezkonkurenční tzatziki, zapečené lilky papoutzakia s mletým masem a spoustu dalších specialit. Samozřejmostí jsou řecká vína a kávy. Rádi vám zde také připraví catering dle potřeb nebo jídlo s sebou domů.
Užijte si řecké lahůdky s vaší elektronickou stravenkovou kartou eStravenka!
