Nemáte po dlouhém dni chuť trávit večer u plotny? Vsaďte na stir-fry! Stačí pár minut na pánvi, šťavnaté kuřecí maso, barevná zelenina a kapka sójové omáčky a máte hotovo dřív, než řeknete „večeře“. Rychlé, výživné a tak dobré jídlo, že se k tomu budete rádi vracet, a navíc můžete platit kartou eStravenka.
Rychlovka, která neomrzí
Na stir-fry je kouzelné to, že se přizpůsobí vám – z lednice vezmete, co je po ruce, a během chvilky vykouzlíte jídlo, které zasytí a přitom nezatíží. Zeleninu můžete obměňovat podle sezóny, maso nahradit třeba tofu nebo krevetami a s každou variací objevíte novou oblíbenou kombinaci. Navíc vše pro jeho přípravu pohodlně nakoupíte s eStravenkou třeba cestou z práce, takže si můžete užít skvělé jídlo, které si uvaříte s pomocí eStravenka.
Co se bude hodit do pánve?
- 2 kuřecí prsa (nakrájená na tenké nudličky)
- 1 červená paprika
- 1 cuketa
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 2 lžíce sójové omáčky (ideálně se sníženým obsahem soli)
- lžíce sezamového oleje nebo jiného oleje na smažení
- špetka česneku, zázvoru nebo chilli podle chuti
Rychlé, jednoduché, návykové
Na rozpálenou pánev hoďte kousky kuřecího masa a nechte je zezlátnout. Pak přidejte zeleninu – stačí pár minut restování a v kuchyni to začne vonět jako v bistru v centru Bangkoku. Na závěr přilijte sójovou omáčku, lehce promíchejte a… hotovo. Jednodušší už to snad ani být nemůže.
Stir-fry nezná pravidel
Tohle jídlo si říká o experimenty. Vyměňte kuřecí za tofu, tempeh nebo krevety. Přidejte brokolici, žampiony nebo klidně zbytky zeleniny z lednice. Jako přílohu zkuste rýži, rýžové nudle nebo si dejte stir-fry jen tak – bez výčitek a s radostí.
S eStravenkou je nákup surovin otázkou chvilky
Maso, zeleninu i omáčku pohodlně pořídíte v oblíbeném supermarketu. Ať už nakupujete cestou z práce nebo online, se svou eStravenkou to máte vždy o něco jednodušší. Ve vyhledávači provozoven nebo v aplikaci Můj Up najdete všechny provozovny hezky na jednom místě.
