Zmrzlina nemusí být jen záležitostí kaváren a cukráren. Oblíbený kopeček si můžete připravit i doma, bez zmrzlinovače, složitých postupů i dlouhého seznamu ingrediencí. Suroviny na něj pohodlně nakoupíte s kartou eStravenka.
Když se mrazák promění v gelaterii
Příprava domácí zmrzliny má své kouzlo. Víte přesně, co do ní dáváte, můžete si upravit sladkost podle chuti a kombinovat ovoce podle sezony. Navíc je to překvapivě jednoduché, žádná věda, jen dobrý základ a trocha trpělivosti při mražení.
Jogurtové zmrzliny jsou ideální začátek. Jsou lehké, svěží a díky přirozené kyselosti jogurtu krásně vyvážené. Lesní ovoce dodá barvu i jemnou ovocnou chuť, která se k létu hodí snad ze všeho nejvíc.
Recept: Jogurtová zmrzlina s lesním ovocem
Ingredience (2–3 porce):
- 400 g řeckého jogurtu
- 2–3 lžíce medu (podle chuti)
- 150 g lesního ovoce (maliny, borůvky, jahody)
- 1–2 lžičky citronové šťávy
Postup
- Stačí nabrat do misky, ozdobit čerstvým ovocem a užít si domácí letní chvíli.
- V míse smíchejte řecký jogurt s medem a citronovou šťávou.
- Lesní ovoce lehce rozmačkejte nebo nasekejte na menší kousky a vmíchejte do směsi.
- Směs přelijte do uzavíratelné nádoby a vložte do mrazáku.
- Během mražení (cca každých 30–45 minut) směs promíchejte, aby byla zmrzlina krémovější a netvořily se velké krystalky ledu.
- Po 3–4 hodinách je hotovo.
Řecký jogurt, med i čerstvé lesní ovoce dnes snadno objednáte online. S eStravenkou můžete nakoupit například na Rohlik.cz nebo Košík.cz a nechat si suroviny doručit až domů. Domácí zmrzlina tak může vzniknout i spontánně, bez plánování, bez front, jen s chutí vyzkoušet něco nového. Všechny suroviny pro přípravu zmrzliny pohodlně nakoupíte s kartou eStravenka.
Léto chutná nejlépe tehdy, když si ho připravíte po svém. A někdy opravdu stačí jen pár ingrediencí, lžíce a chvíle čekání. Možná vás překvapí, jak snadno se z obyčejného odpoledne může stát malý letní rituál, ke kterému se budete chtít vracet.
