Předpokládaná doba čtení: 3 minuty
Vodní meloun je symbolem léta. A také potěšením pro všechny smysly. Láká jeho zářivá barva, jemná vůně a sladká chuť. Parťákem pro oslavu Dne melounů bude letos vaše oblíbená elektronická stravenka eStravenka.
Den vodního melounu se slaví 3. srpna. Na vrcholu sezóny, kdy je tahle oblíbená pochoutka nejsladší, nejšťavnatější a nejlépe chutná. Jak tento den oslavíte? Můžete uspořádat třeba piknik v parku, soutěž o nejlépe vyřezaný meloun, nebo letní grilovačku, na které nesmí chybět originální meloun na grilu. V každém případě si tento den s vaší nejoblíbenější stravenkou eStravenka užijte naplno.
Kolik zajímavostí o melounech znáte?
Víte třeba, že botanicky je meloun vlastně zelenina? Patří totiž do čeledi tykvovitých, stejně jako okurky nebo dýně. Vodní meloun obsahuje až 92 % vody, skvěle proto hydratuje a detoxikuje. Ukrývá i spoustu vitamínů, minerálů a antioxidantů, které prospívají zdraví. Najdete v něm i spoustu lykopenu, který chrání buňky, podporuje srdce, pokožku a imunitu. Původ melounu sahá až do starověkého Egypta a v současné době existuje až 1 200 druhů! U nás jsou nejznámější právě ten vodní, oranžový cantaloupe nebo zelenožlutý galia.
Jak správně vybrat zralý meloun
Vybrat ten nejlepší a nejsladší meloun je sice trochu umění, ale není to nic složitého. Správně zralý meloun má na poklepání dutý a hluboký zvuk. Důležitý je také suchý konec stonku. Pokud je stopka ještě zelená, meloun nebude tak sladký. Další znak pro dobrý meloun je žlutá skvrna, která je místem, kde se meloun při dozrávání dotýkal země.
Tři melounové recepty, které musíte s vaší elektronickou stravenkou vyzkoušet
- Žízeň v horkých dnech skvěle uhasí osvěžující domácí melounová limonáda z rozmixovaného melounu, vody, kousku oloupaného zázvoru, lžíce limetkové šťávy a lžíce medu nebo třtinového cukru. Do vychlazené limonády přidejte pro extra osvěžení lístky čerstvé máty, kostky ledu a pijte brčkem.
- V horku také dokonale osvěží ovocný salát s melounem. Ten nakrájejte na kousky a smíchejte s oblíbeným ovocem, např. s jahodami, borůvkami, zralou hruškou nebo hroznovým vínem. Salát nechte pořádně vychladit a smíchejte s lístky meduňky, máty nebo bazalky.
- Za vyzkoušení stojí i zajímavá chuťová kombinace grilovaného melounu se sýrem feta. Meloun nakrájejte na 2 cm silné plátky, lehce potřete olivovým olejem a z každé strany grilujte přibližně 2 až 3 minuty. Ugrilujte i sýr feta, který můžete navíc posypat řeckým kořením. Podávejte nejlépe s rukolou a opečeným toustovým chlebem nebo pitou.
Melouny a další ingredience pro recepty hravě pořídíte s vaším příspěvkem na stravování, elektronickou eStravenkou, ve většině běžných supermarketů. Partnery, u kterých lze s nejoblíbenější stravenkou platit, najdete na webovém vyhledávači nebo v aplikaci Můj Up.
