Mexická kuchyně patří mezi nejvýraznější a nejpopulárnější na světě. Kombinuje čerstvé suroviny, koření a tradice. Tak zapomeňte na nudu, zajděte s kolegy na tacos nebo burritos a dopřejte si s eStravenkou kulinářský ohňostroj.
Znáte skutečný příběh mexické kuchyně?
Mexická gastronomie je mnohem víc než jen jídlo. Je to fascinující příběh plný života a tisícileté historie. Základem jsou starobylé tradice původních indiánských kmenů, zejména Aztéků a Mayů, které se promísily s vlivy španělských kolonizátorů, a vznikla tak jedna z nejrozmanitějších a nejuznávanějších kuchyní světa. Není divu, že je od roku 2010 zapsaná na seznamu nehmotného dědictví UNESCO!
Srdce Mexika bije na ulici a street food to jistí
Když chcete ochutnat mexickou kuchyni, musíte vyrazit tam, kde to žije. Mexická street food kultura, nazývaná antojitos (v překladu „malé chutě“), je základem mexické gastronomie. Velká část nejznámějších mexických jídel totiž nevznikla v luxusních restauracích, ale na tržištích a v ulicích jako prosté, rychlé a výživné jídlo pro dělníky.
Právě u pouličních stánků se potkávají obyčejní lidé, aby si vychutnali tacos přímo z grilu nebo křupavé tostadas. Kam ale na dobrou mexickou zajít u nás se stravenkovou kartou eStravenka?
Mexické chutě vás čekají v La Puerta del Mexico
V Ústí nad Labem je skvělý tip La Puerta del Mexico. Vaří tu z originálních mexických surovin a recepty tu ladí k dokonalosti s panem Garcíou, předním odborníkem na mexickou kuchyni. Dejte si tu mexickou polévku, křupavé nachos se salsou, marinované maso fajitas se zeleninou, které tu podávají na rozpálené pánvi, a něco z velkého výběru masových nebo vegetariánských quesadillas, tacos nebo enchiladas.
V Berouně je sázka na jistotu restaurace LaPaz
Na nejlepší mexickou kuchyni a steaky se v Berouně chodí do LaPaz. Vyzkoušejte tu třeba lahodný salát s mangem, silnou slepičí polévku sopa azteca s pečenými rajčaty, zeleninou, sýrem a koriandrem, burrito plněné vepřovou panenkou, rýží, salátem, zeleninou, sýrem a salsou a určitě si nenechte ujít některý z typických nealko mexických nápojů.
V Las Adelitas si můžete dát i mexický brunch
Do autentické mexické restaurace Las Adelitas můžete zajít na pomalý víkendový brunch nebo oběd či večeři s přáteli nebo rodinou. Co tu stojí za to? Ochutnejte vegetariánskou fazolovou polévku frijoles charros, plněné kukuřičné tortilly flautas, grilované maso parrilladas se zeleninou, tortillou, porcí fazolí a guacamole, tradiční mexický vanilkový pudink flan a samozřejmostí je velký výběr různých druhů nachos, enchiladas, quesadillas nebo burritos. Restauraci najdete v Praze na pěti adresách.
Zajděte s eStravenkou na pořádné jídlo v mexickém duchu! V restauraci můžete zaplatit za kolegy a pak se vyrovnat v aplikaci Můj Up s modulem Platba mezi kolegy. Společné jídlo má být totiž hlavně radost. Další restaurace a obchody, kde můžete eStravenku použít, najdete ve vyhledávači na webu a aplikaci Můj Up.
