S příchodem jara se nemění jen počasí, ale i to, co se objevuje na talíři. Restaurace začínají pracovat s první jarní úrodou a servírují menu, které chutná svěže, barevně a přirozeně. Ideální období vyrazit na oběd nebo večeři, ochutnat jaro v plné síle a zaplatit pohodlně eStravenkou.
Jarní kuchyně vsází na čerstvost
Jaro je obdobím, kdy se na scénu vrací chřest, mladé listové saláty, ředkvičky, špenát nebo čerstvé bylinky. Lehčí úpravy, méně těžkých omáček a více prostoru pro samotnou chuť surovin. Sezónní vaření dnes není jen trend, ale přirozený návrat k tomu, co dává smysl – pracovat s tím, co právě roste a chutná nejlépe.
Na talíři se objevují svěží kombinace, výrazné barvy i jednoduchost, která nechává vyniknout kvalitu ingrediencí. A právě v jarních měsících bývá kreativita kuchařů nejvíce vidět.
Proč vyrazit na sezónní menu
Sezónní kuchyně je nejen chutnější, ale také udržitelnější. Restaurace mohou pracovat s lokálními dodavateli, čerstvými surovinami a flexibilně obměňovat nabídku podle aktuální dostupnosti. Výsledkem je menu, které není stereotypní a pokaždé může překvapit něčím novým.
Navíc je to příjemná příležitost dát si oběd nebo večeři mimo kancelář a proměnit běžný pracovní den v malý gastronomický zážitek. A pokud využíváte eStravenku, máte výběr ještě jednodušší.
Kam za jarními chutěmi s eStravenkou
Bistro Kanteen v Ostravě
Moderní česká kuchyně v srdci Ostravy? Kanteen v budově Organica nabízí každý den široký výběr jídel – od poledního menu přes á la carte až po čerstvé saláty a vegetariánské varianty. Denně si můžete vybrat z několika polévek, české i mezinárodní kuchyně a nechybí ani snídaňová nabídka.
Mattes Restaurace v pražské Krči
Restaurace Mattes kombinuje českou klasiku s lehčími moderními jídly a pravidelnými sezónními nabídkami. Každý den zde najdete polední menu, ale vybírat můžete i ze stálého jídelního lístku. Letní zahrada ve vnitrobloku a vyhřívaná zimní zahrada vytvářejí příjemné prostředí pro jarní oběd.
Břeclavské Bistro Čtyřlístek
Bistro Čtyřlístek je samoobslužné bistro zdravého stravování, které vaří z čerstvých surovin a bez umělých dochucovadel. Nabídka myslí na vegany, vegetariány i milovníky masa a klade důraz na vyváženost a lehkost jídel.
