Po dni plném povinností si zasloužíte něco, co vás postaví na nohy. A právě to tohle jídlo umí – šťavnatý losos s bylinkovým přelivem, barevná zelenina z trouby a jednoduchá příprava, kterou zvládnete levou zadní. Tato zdravá večeře podpoří vaše novoroční předsevzetí a s kartou eStravenka si ji můžete dopřát bez výčitek.
Když se chuť potká s jednoduchostí
Bylinky v hlavní roli, ryba, co se rozpadá na vidličce, a zelenina, která křupe přesně tak, jak má. Tohle je ta nejlepší ukázka, že zdravé jídlo nemusí být nudné. A co víc – všechno se peče na jednom plechu, takže minimum nádobí = maximum radosti. S eStravenkou zvládnete nákup na tuhle večeři raz dva. Ať už sáhnete po lososu z rybího pultu nebo mraženém filé, všechny suroviny bez problému seženete ve většině supermarketů, což je ideální pro využití vaší oblíbené karty eStravenka.
Co budete potřebovat?
- 2 porce filetů z lososa
- 1 cuketu
- 1 červenou papriku
- 1 menší červenou cibuli
- hrst cherry rajčátek
- olivový olej
- sůl a pepř
- šťávu z půlky citronu
- čerstvé bylinky (např. tymián, rozmarýn nebo petržel)
Přípravu zvládnou i začátečníci
Troubu předehřejte na 200 °C. Zeleninu nakrájejte na větší kousky, rozložte na plech, zakápněte olivovým olejem, osolte, opepřete a dejte na 10 minut do trouby. Mezitím si nachystejte lososa – potřete ho olejem, osolte, opepřete, přidejte pár kapek citronu a posypte oblíbenými bylinkami. Pak ho jen přidejte k zelenině a pečte dalších 12–15 minut, dokud nebude krásně propečený na povrchu a šťavnatý uvnitř.
Jak si lososa ještě víc vychutnat
Skvěle chutná třeba s bramborami nebo krajícem kváskového chleba. A pokud máte chuť na něco lehčího, úplně stačí samotná pečená zelenina – jednoduchá, ale dokonale sladěná kombinace.
Suroviny pořídíte s eStravenkou
Obchody, kde můžete nakupovat s vaší eStravenkou najdete ve vyhledávači provozoven nebo v aplikaci Můj Up.
